4ª Edizione di Gente di Lago e di Fiume 2021

Arriviamo nei locali del territorio: i piatti a base di pesce d’acqua dolce disponibili per tutto il mese di ottobre!

Carissimi, per il secondo anno, dobbiamo dare appuntamento all’anno prossimo, l’evento sull’Isola Pescatori non ci sarà.

Siamo convinti che il 2022 sarà davvero la volta buona.

Forse avremmo potuto farlo anche quest’anno, ma un evento così complesso richiede dai sei ai dieci mesi di preparazione e in primavera non ce la siamo sentiti di mettere in moto la macchina organizzativa.

Perché? Per la tutela di tutti: l’ultima cosa che avremmo voluto era causare anche solo un contagio, e sull’Isola Pescatori – lo sapete – non generare assembramenti è praticamente impossibile.

Ma Gente di Lago non è solo il grande evento di inizio ottobre sull’Isola Pescatori.

È cultura dei luoghi, del buono, è ricerca, è volano di una nuova economia legata ai pesci d’acqua dolce, alla ristorazione e al turismo. È un momento di confronto, anche tra persone con idee molto diverse. E tutto questo non si è fermato.

In estate abbiamo organizzato incontri scientifico-gastronomici molto partecipati che sono stati spunto per nuovi progetti e occasione di confronto.

Gente di Lago è anche amicizia a tavola. In questi anni abbiamo creato una grande rete che per tutto il mese di ottobre si trasformerà in piatti speciali, dedicati all’associazione, proposti in oltre quaranta ristoranti di tutta Italia, e non solo. Ha aderito anche un nostro ristoratore-amico spagnolo. Potete trovare l’elenco dei ristoranti aderenti cliccando sul pulsante qui sotto.

Ognuno di noi potrà dunque prenotare in uno di questi locali e gustarsi un piatto speciale che avrebbe scoperto sull’Isola Pescatori.

Ancora un piccolo sforzo, ancora un po’ di mascherine e di distanziamento (e di vaccini) e potremo tornare a stare vicini, a stringere mani, a fare passeggiate gastronomiche, a vivere “da gente di lago”.

Dunque segnatevi già sull’agenda il primo fine settimana di ottobre 2022, sarà un grande ritorno, sempre sull’Isola Pescatori. Con tante novità.

Un abbraccio a tutti dalla grande famiglia di Gente di Lago e di Fiume.


Ristoranti che aderiscono sull’Isola Pescatori:

Ara 36

Via Ugo Ara, Isola dei Pescatori

Telefono: 349 620 4471

Piatto: Tagliolini alla carbonara di lago

Belvedere

Via di Mezzo, Isola dei Pescatori

Telefono: 328 218 5706

Piatto: Gnocchetti del lago con salsa al persico

Il Covo dei Pirati

Via Nazario Sauro 12, Isola dei Pescatori

Piatto: Torta al limone

Chez Manuel

Via Ugo Ara, Isola dei Pescatori 24/26

Telefono: 339 361 5793

Piatto: Trilogia di pesci in carpione bicolore

Imbarcadero

Via Lungo Lago 12, Isola dei Pescatori

Telefono: 0323 30329

Piatto: Lavarello del nostro lago alle erbe fini

Ristorante Italia

Via Ugo Ara 58, Isola dei Pescatori

Telefono: 0323 30456

Piatto: Tagliolini freschi al rosa di lago con ragù di Luccio Perca impreziosito da olive taggiasche

La Pescheria

Via Lungo Lago 6, Isola dei Pescatori

Telefono: 0323 933808

Piatto: La frittura di lago

La Rondine

Via Ugo Ara 46, Isola dei Pescatori

Telefono: 0323 32530

Piatto: Tagliatellina Lago Maggiore

Verbano

Via Ugo Ara 2, Isola dei Pescatori

Telefono: 0323 30408

Piatto: Riso Carnaroli al pesce persico profumato al limone bio



Ristoranti e gastronomie del territorio:

Ristorante Piccolo Lago ** – Verbania

Via Filippo Turati, 87 Verbania

Telefono: 0323 586792

Piatto: Lingotto del Mergozzo


Villa Crespi Relais & Châteaux ** – Orta San Giulio (NO)

Via Giuseppe Fava, 18 Orta San Giulio

Telefono: 0322 911902

Piatto: Trota salmonata, cipolla rossa, sua pelle croccante e salsa tosazu


Atelier Restaurant & Bistrot * – Domodossola (VB)

Piazza G. Matteotti, 9 Domdossola (VB)

Telefono: 0324 347185

Piatto: Carciofo barigoule, anguilla, animelle e Prunent


Il Clandestino – Stresa (VB)

Via Antonio Rosmini, 5 Stresa

Telefono: 0323 30399

Piatto: Anguilla affumicata carpione di fichi uva fragola ed erba Luigia

Villa Pizzini – Stresa (VB)

Mottarone Cima 3, Stresa (VB)

Telefono: 0323 290077

Piatto: Tagliolini al limone bottarga e uova di salmerino

Battipalo – Lesa (VB)

Via G. Verdi, 5 Lesa (VB)

Telefono: 0323 80630

Piatto: Ravioli piastrati ripieni di trota e cavolo serviti in brodo di gallo e spezie del golfo di tonkino


La Bottega di Ornella & Peppe – Baveno (VB)

Piazza Matteotti 1, Baveno (VB)

Telefono: 3477360612

Piatto: Amore di Lago: trota e storione, il re e la regina in varie preparazioni dal patè alla marinatura


Park Hotel Italia – Cannero Riviera (VB)

Viale delle Magnolie 19, Cannero Riviera (VB)

Telefono 0323 788488

Piatto: Salmerino, funghi e melograno


Ristorante Elena – Domodossola (VB)

Via Beltrami 15, Domodossola (VB)

Telefono: 0324 248534

Piatto: Bettelmatt, riso, olio, lime e uova di trota

Divin Porcello – Masera (VB)

Frazione Cresta, 11 Masera (VB)

Telefono: 0324 35035

Piatto: Persico del Maggiore con perle del sottobosco

Walser Schtuba – Riale (VB)

Val Formazza, Riale (VB)

Telefono: 0324 634352

Piatto: Anguilla nel bosco con topinambur, porcini e ginepro

Gustamante – Gozzano (NO)

Via Alcide de Gasperi 68, Gozzano (NO)

Telefono: 373 869 0150

Piatto: Filetto di trota iridea con crema al gorgonzola dolce Gran Riserva

Leonardi e nocciole della Venaria

Gustare oltrecucina – Borgomanero (NO)

Via Antonio Gramsci, 20 Borgomanero (NO)

Telefono: 345 977 8016

Piatto: Risotto riserva San Massimo, barbabietola, yogurt acido, trota marinata con il suo caviale

Ristorante Salice Blu – Bellagio (CO)

Via per Lecco, 33 Bellagio (CO)

Telefono: 339 834 3067

Piatto: Lucioperca al vapore con lenticchie ai porri, emulsione di arance e timo il tutto leggermente affumicato

al caffè.

Crotto del Sergente – Como

Via Crotto del sergente, 13 Como

Telefono: 031 283911

Piatto: Lavarello del Lario ripieno, soffice di patata viola, porro saltato e gocce di salsa di Lago alla Cenere

Osteria Santa Maria – Abbiategrasso (MI)

Vicolo Santa Maria, 4, Abbiategrasso (MI)

Telefono: 02 9496 7782

Piatto: Risotto con cime di rapa, salmerino, burrata e limone candito

Saporè Renato Bosco – San Martino Buon Albergo (VR)

Piazza del Popolo, 46, San Martino Buon Albergo (VR)

Telefono: 331 987 3375

Piatto: Aria di lago: Impasto Aria di Pane (r) con farcitura di sedano rapa, lavarello mantecato, pomodorino confit

EVENTO 2023 – sold out

6ª Edizione: 15-16-17 ottobre

Non vediamo l’ora. Stiamo già contando i giorni!

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