Eccoci qui, la Gente di Lago e di Fiume non molla mai e anche quest’anno, se pur in forma differente, l’evento ci sarà.
Sino all’ultimo abbiamo sperato di poter realizzare la nostra kermesse senza troppi stravolgimenti.
Alla fine però, viste le numerose limitazioni che avremmo dovuto mettere in campo ed il recente andamento dei contagi, anche se con grande dispiacere, la priorità della sicurezza per tutti noi e per tutti coloro che avrebbero partecipato, ci ha imposto di rinunciare responsabilmente al tanto atteso appuntamento.
Ma non potevamo pensare ad un anno senza Gente di Lago e di Fiume! Abbiamo pertanto deciso di firmare anche il 2020 con un segnale di presenza e di vicinanza a tutti ed a tutto il territorio. L’idea che si è concretizzata è stata quella di lavorare sulla comunicazione per dare visibilità e sostegno alle attività del nostro territorio, in particolare a quelle del settore turistico, sensibilmente segnato dall’ emergenza sanitaria, e a quelle legate al mondo della pesca.
Ecco dunque la proposta Gente di Lago e di Fiume per domenica 4 ottobre che proseguirà fino al 1 novembre.
Abbiamo chiesto ai ristoratori dell’Isola Pescatori e agli chef dell’associazione e del territorio di proporre un piatto dedicato a Gente di Lago e Fiume all’interno dei loro ristoranti.
Qui trovate l’elenco di tutti i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa insieme al piatto che hanno deciso di dedicare all’evento.
Le proposte gastronomiche seguono la filosofia di Gente di Lago e di Fiume: valorizzazione dei prodotti d’acqua dolce, tutela dell’ambiente e materie prime, il più possibile, del territorio.
Le prenotazioni verranno gestite direttamente dai ristoranti. Se gradite mangiare il piatto dedicato a Gente di Lago comunicatelo durante la prenotazione. Gli spostamenti per raggiungere i locali, sia sull’Isola dei Pescatori che sulla terraferma, si svolgeranno in autonomia.
Il piatto sarà presente fino a fine mese, ma anche per un periodo più lungo, a discrezione del ristoratore.
Domenica 4 ottobre, sull’Isola dei Pescatori allestiremo anche un angolo dedicato a Gente di Lago e di Fiume per divulgare principi e finalità dell’associazione grazie alla collaborazione degli studenti dell’Istituto di Istruzione Superiore E. Maggia. Verranno inoltre proiettati i video delle precedenti edizioni e i saluti degli amici e dei sostenitori.
SOLO domenica 4 ottobre, all’infopoint, sarà possibile iscriversi all’associazione con uno sconto del 50%.
Lanceremo inoltre per il secondo anno, il concorso di idee, in collaborazione con il nostro media partner La Stampa, invitando i lettori ad inviarci progetti che sposino la filosofia di Gente di Lago. I primi classificati riceveranno un premio di 500€ ciascuno.
Insomma, quest’anno poche cose ma con tanto cuore, quello che sempre contraddistingue tutti noi di Gente di Lago e di Fiume.
Ricordatevi di segnare in agenda l’appuntamento per il prossimo anno, 3 e 4 ottobre, quando si salperà tutti insieme per la grande edizione 2021.
Ara 36
Via Ugo Ara, Isola dei Pescatori
Telefono: 349 620 4471
Piatto: Tagliolini alla carbonara di lago
Belvedere
Via di Mezzo, Isola dei Pescatori
Telefono: 328 218 5706
Piatto: Gnocchetti del lago con salsa al persico
Il Covo dei Pirati
Via Nazario Sauro 12, Isola dei Pescatori
Piatto: Torta al limone
Chez Manuel
Via Ugo Ara, Isola dei Pescatori 24/26
Telefono: 339 361 5793
Piatto: Trilogia di pesci in carpione bicolore
Imbarcadero
Via Lungo Lago 12, Isola dei Pescatori
Telefono: 0323 30329
Piatto: Lavarello del nostro lago alle erbe fini
Ristorante Italia
Via Ugo Ara 58, Isola dei Pescatori
Telefono: 0323 30456
Piatto: Tagliolini freschi al rosa di lago con ragù di Luccio Perca impreziosito da olive taggiasche
La Pescheria
Via Lungo Lago 6, Isola dei Pescatori
Telefono: 0323 933808
Piatto: La frittura di lago
La Rondine
Via Ugo Ara 46, Isola dei Pescatori
Telefono: 0323 32530
Piatto: Tagliatellina Lago Maggiore
Verbano
Via Ugo Ara 2, Isola dei Pescatori
Telefono: 0323 30408
Piatto: Riso Carnaroli al pesce persico profumato al limone bio
Ristorante Piccolo Lago ** – Verbania
Via Filippo Turati, 87 Verbania
Telefono: 0323 586792
Piatto: Lingotto del Mergozzo
Villa Crespi Relais & Châteaux ** – Orta San Giulio (NO)
Via Giuseppe Fava, 18 Orta San Giulio
Telefono: 0322 911902
Piatto: Trota salmonata, cipolla rossa, sua pelle croccante e salsa tosazu
Atelier Restaurant & Bistrot * – Domodossola (VB)
Piazza G. Matteotti, 9 Domdossola (VB)
Telefono: 0324 347185
Piatto: Carciofo barigoule, anguilla, animelle e Prunent
Il Clandestino – Stresa (VB)
Via Antonio Rosmini, 5 Stresa
Telefono: 0323 30399
Piatto: Anguilla affumicata carpione di fichi uva fragola ed erba Luigia
Villa Pizzini – Stresa (VB)
Mottarone Cima 3, Stresa (VB)
Telefono: 0323 290077
Piatto: Tagliolini al limone bottarga e uova di salmerino
Battipalo – Lesa (VB)
Via G. Verdi, 5 Lesa (VB)
Telefono: 0323 80630
Piatto: Ravioli piastrati ripieni di trota e cavolo serviti in brodo di gallo e spezie del golfo di tonkino
La Bottega di Ornella & Peppe – Baveno (VB)
Piazza Matteotti 1, Baveno (VB)
Telefono: 3477360612
Piatto: Amore di Lago: trota e storione, il re e la regina in varie preparazioni dal patè alla marinatura
Park Hotel Italia – Cannero Riviera (VB)
Viale delle Magnolie 19, Cannero Riviera (VB)
Telefono 0323 788488
Piatto: Salmerino, funghi e melograno
Ristorante Elena – Domodossola (VB)
Via Beltrami 15, Domodossola (VB)
Telefono: 0324 248534
Piatto: Bettelmatt, riso, olio, lime e uova di trota
Divin Porcello – Masera (VB)
Frazione Cresta, 11 Masera (VB)
Telefono: 0324 35035
Piatto: Persico del Maggiore con perle del sottobosco
Walser Schtuba – Riale (VB)
Val Formazza, Riale (VB)
Telefono: 0324 634352
Piatto: Anguilla nel bosco con topinambur, porcini e ginepro
Gustamante – Gozzano (NO)
Via Alcide de Gasperi 68, Gozzano (NO)
Telefono: 373 869 0150
Piatto: Filetto di trota iridea con crema al gorgonzola dolce Gran Riserva
Leonardi e nocciole della Venaria
Gustare oltrecucina – Borgomanero (NO)
Via Antonio Gramsci, 20 Borgomanero (NO)
Telefono: 345 977 8016
Piatto: Risotto riserva San Massimo, barbabietola, yogurt acido, trota marinata con il suo caviale
Ristorante Salice Blu – Bellagio (CO)
Via per Lecco, 33 Bellagio (CO)
Telefono: 339 834 3067
Piatto: Lucioperca al vapore con lenticchie ai porri, emulsione di arance e timo il tutto leggermente affumicato
al caffè.
Crotto del Sergente – Como
Via Crotto del sergente, 13 Como
Telefono: 031 283911
Piatto: Lavarello del Lario ripieno, soffice di patata viola, porro saltato e gocce di salsa di Lago alla Cenere
Osteria Santa Maria – Abbiategrasso (MI)
Vicolo Santa Maria, 4, Abbiategrasso (MI)
Telefono: 02 9496 7782
Piatto: Risotto con cime di rapa, salmerino, burrata e limone candito
Saporè Renato Bosco – San Martino Buon Albergo (VR)
Piazza del Popolo, 46, San Martino Buon Albergo (VR)
Telefono: 331 987 3375
Piatto: Aria di lago: Impasto Aria di Pane (r) con farcitura di sedano rapa, lavarello mantecato, pomodorino confit
Non vediamo l’ora. Stiamo già contando i giorni!
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